Parce qu’une alimentation saine est indispensable à la croissance des enfants et des adolescents ainsi qu’à la santé des adultes, nous élaborons des repas équilibrés en tenant compte des besoins nutritionnels de chacun.

Nos cuisinier(ères) et diététiciennes composent des menus en veillant scrupuleusement au respect des exigences des clients et apports nutritionnels recommandés par les experts.

Tant que possible, nous favorisons les circuits courts pour l’approvisionnement des matières premières.  Nous privilégions ainsi d’une part les produits frais et d’autre part le partenariat local auprès de fournisseurs soucieux de nous fournir en produits issus de l’agriculture raisonnée ou biologique